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肉毒杆菌奶粉1岁内婴儿最易受害于肉毒杆菌

发布时间:2019-09-14 06:13:05

  > 肉毒杆菌奶粉:1岁内婴儿最易受害于肉毒杆菌 17:45:45

  肉毒杆菌是一种生长在常温、低酸和缺氧环境中的革兰氏阳性细菌。在不正确加工、包装、储存的罐装食品或真空包装食品里都能生长。是目前毒性最强的毒素之一。食入和吸收这种毒素后,神经系统将遭到破坏,出现恶心、呕吐、头晕、呼吸困难和肌肉乏力等症状。【相关专题:】【相关专题:】

  据央视微博称:不管国内或国外,奶粉生产中,肉毒杆菌不作为必检项目。专家称,肉毒杆菌芽孢更易在1岁以内的婴儿肠道里面发芽,释放出毒素,有可能导致婴儿的神经麻痹。在临床上,这种感染非常罕见,很可能会延误诊断,造成更大的伤害。

  肉毒杆菌是不耐热的,一经加热或长时间暴露于常温下,就失去了活性。实验表明,煮沸1分钟或75℃加热5~10分钟,肉毒毒素都能被完全破坏掉。

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