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夏天清火的食物

发布时间:2019-12-04 10:06:17

炎炎夏日,天气闷热,人很容易上火。但是很多人有了上火的症状却不当一回事,久而久之就会出现一些问题。有上火的现象必须及早的处理,及时的吃些去火的食物,才能够保持身体的健康和良好。夏天清火的食物有哪些呢?

夏天清火的食物

一、黄瓜

《本草纲目》记载,黄瓜味甘性凉,有清热、解渴、利水、消肿的功效。对春夏季常见的烦躁、喉痛等症状,都有帮助。现代医学认为,黄瓜中含有纤维素,对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。不过黄瓜偏寒,脾胃虚弱、久病者少吃。较适合的吃法是凉拌,比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。

二、西瓜

吃西瓜好处多多,西瓜中含维生素C,多吃西瓜还能润喉、清火、解渴、利尿,排出体内的毒素,发烧的人吃了西瓜还可以降温。西瓜可以生吃,也可以拿来榨汁。西瓜翠衣即西瓜皮,可以用来煮水、炒菜。

三、莲子

中医认为莲子性平味甘、涩,入心、肺、肾经。具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用,莲子中间青绿色的胚芽,叫莲子心,味很苦,却是一味良药,中医认为它有清热、固精、安神、强心、降压之效。带心莲子能清心火,祛除雀斑,然不可久煎。

四、丝瓜

丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风、化痰、润肌美容、通经络、行血脉、降血压、下乳汁等功效,特别适合夏天食用。丝瓜不但果实可以食用,丝瓜花有清热解毒的功效,用于治疗肺热咳、咽痛、鼻炎、痔疮;丝瓜子清热、化痰、润燥、解毒;丝瓜络清热解毒,活血通络,利尿消肿。

五、金银花

古人谓:“金银花为泻热解毒之冠。”对于其药用功效,有歌诀曰:金银杀菌消肿灵,泻热解毒愈疮痈,乙脑流脑诸疮疡,毒热炎症温淋病。在盛夏酷暑之际,喝金银花茶能预防中暑、肠炎、痢疾等症。

六、苦瓜

历代名医都把苦瓜看做夏季清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。苦瓜去“苦”有妙法在切好的苦瓜上撒上少许盐,腌渍一会后,用水冲净,这样处理过的苦瓜,再用来炒菜或凉拌,苦味就没有那么重了。

七、菊花

菊花有非常好的散风清热、养肝明目、清心健脑、祛毒降火之功效。现代药理表明,菊花里含有丰富的维生素A,是维护眼睛健康的重要物质。菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。

八、绿茶

喝绿茶能很好地起到解毒清火的作用。相传,神农尝百草“日遇七十二毒,得茶而解之”,这有强大解毒功效的茶就是绿茶。绿茶最大的保留了鲜叶内的天然物质,其中茶多酚保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,是所有茶叶中下火解毒最好的。

通过上文的介绍,夏天清火的食物有哪些这样的问题已经得到了很好的额解决。黄瓜和西瓜这样的水果蔬菜是取材非常方便并且价格也很低的,大家可以多吃一些。莲子、丝瓜、苦瓜等也是非常好的食材,不管是煮汤还是炒菜都非常的适合哦。

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