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早餐香菇腊肠烧卖

发布时间:2019-12-04 16:27:53

  烧卖流行于南方,但在早餐店里吃过之后,一直念念不忘,所以在家做些,加入一些糯米、香菇、萝卜与白菜,洁白晶莹剔透,皮薄馅多,清香可口,是家宴中不可缺少的佳肴哦。

【香菇腊肠烧卖】

主料:香菇9朵、广式腊肠50g、

辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量、鸡粉适量、糯米适量、馄饨皮适量、

步骤:

1.糯米洗净用水浸泡4小时以上

2.然后上锅蒸熟

.香菇泡发

4.泡发好的香菇和腊肠都切丁(忘拍了这步)

锅里放适量油

早餐香菇腊肠烧卖

5.放香菇和腊肠翻炒1分钟左右

6.加入蒸好的糯米饭继续翻炒均匀

7.加入蚝油,老抽,鸡粉,盐

8.炒匀后,烧卖馅就做好了

早餐香菇腊肠烧卖

9.取一馄饨皮,稍微再擀薄点

10.放入适量糯米馅

11.用虎口收馅就行了

12.全部包好

1 .放入蒸锅中,水开后蒸10分钟

早餐香菇腊肠烧卖

小贴士

1.糯米一定要事先浸泡够

2.糯米馅调味可依据个人喜好调整。

.馄饨皮尽量擀的薄点,蒸好后会很剔透。

香菇的食用效果

1. 提高机体免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,还可促进T淋巴细胞的产生,并提高T淋巴细胞的杀伤活性。

2. 延缓衰老

香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内的过氧化氢有一定的消除作用。

. 防癌抗癌:

香菇中含有的另外一种化合物--香菇嘌呤(也称赤酮嘌呤)可以降低胆固醇的水平。香菇含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍,是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(又名贝叶多孔菌,俗称云蕈、栗蘑、莲花菌)相比,它的降低血压和抵御癌症的功效更强。

4. 降血压、降血脂、降胆固醇

 

早餐香菇腊肠烧卖

香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

5.治疗疾病

香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘等。

总结:烧卖是用烫面做成的,文章中讲述的做法,爱吃美食的亲们,可以尝试做些,味道超香的。

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